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バナナシフォンケーキを焼きました。

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今日はシフォンケーキの型を購入したので、2年ぶりくらいに
シフォンケーキに挑戦してみました。

以前はケーキというとシフォンケーキというくらい、よく焼いて
いましたが、型が古くなりケーキが型からはずれなくなり、
せっかく焼いても型から外す時に形がボロボロになってしまう
という憂き目にあい、どうもシフォンケーキから遠ざかって
いました。
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ヘルシオを購入してからはケーキ作りも最近は意欲が出てきて、
この際、シフォン型も新調してまた焼こうと思い立ったのです。

でも、ちょっと膨らみがいまいちでした(__)
なんせ2年ぶりだもの・・・・
型の大きさの割には卵が少なかったのかなとか、
粉とメレンゲを混ぜるのが下手だったのかななどと
思うのですが、一応口当たりはシフォンケーキなので、
まあ良しとしましょう。
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by hinodeminami | 2006-01-17 20:34 | 料理
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