昨日は次男のサッカーチームのクリスマス会でした。
ゲーム大会を役員さんが企画してくれたり、
シチューを作ったり、沢山の差し入れなどで
親子共々たのしいひとときを過ごしました。
私もデザート用に、グリコの「アロマーモ」というコーヒー
風味のあるチョコレートを使ってブラウニーを焼いて
差し入れをしました。
アロマーモを2枚半、湯煎で溶かして、そこへバターを
120g加えて一緒に湯煎にかけます。
卵と小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜたところへ
湯煎のチョコ&バターを加えて、たっぷりのクルミを
加えて焼くだけです。
このケーキは子供用でなく、もちろんお母様がたのデザート用です。
くるみをたっぷり入れて焼きました。
コーヒー風味のチョコレートを使用したためでしょうか、
かるい感じに仕上がった感じがします。
皆さん喜んでくれました(^^♪