昨日、ダスキンの交換の時にもらったリーフレットに
フォンダンショコラの作り方がでていたので、
目を通してみると、意外に時間もかからずに作れそう。
ということで、グリコのカカオが57%含まれている
バンホーテンチョコレート「ディアカカオ」を使って
さっそく作ってみました。
カカオが沢山含まれていると、チョコレートケーキなど
は色が濃くなるそうです。(これは先日のレッスンでharu先生
から伺いました)
レシピによると、焼きあがって温かいうちに食べると
中からチョコがとろーりと出てくるはずですが、
中からとろーりとはいきませんでしたが、
しっとり、ふわーんという柔らかい食感に大満足でした。