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ミニ パンプキンパイを作りました

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生協で注文したかぼちゃ丸ごと1個どうやって食べましょう、と考えていたら
冷凍庫にパイシートがあるではないですか!

レンジでカボチャをチンとして、つぶして、お砂糖にバターを加えて
お塩も少々。

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パイシートに包んで焼きました。
結構ボリュームがあるので、長男の夜食にもちょうどいいかんじです。
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by hinodeminami | 2008-11-27 21:14 | 料理
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