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ぶり大根を作りました。

今日は大寒~
寒い一日でしたね~

この時期旬」のぶりのあらを使って、ぶり大根を作りました。

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今日はちょっと丁寧に、お米のとぎ汁で大根を茹でてから
味付けをしたので、しっかり味がしみ込みました。

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あとは人参の白和えです。
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by hinodeminami | 2009-01-20 21:06 | 料理
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