<   2005年 06月 ( 10 )   > この月の画像一覧

暑い時はガスパチョ

d0054189_17465095.jpg

今年の梅雨はどこへ行ってしまったのでしょう。
もう夏が到来したかのような暑い日々ですね。

こんなに暑いと食欲も減退しがち。
そんな時にはお酢の効いた料理で元気をつけましょう。

夫の仕事で駐在していたマドリッドでは夏になると
「ガスパチョ」というトマトの冷製スープをどの家庭も
毎日のように作っていました。
とても簡単なので、ご紹介します。

材料 トマト 4~6個
     ピーマン 1個
     玉葱  1/2
     にんにく 1かけ(芽を抜く)
     きゅうり 1本(皮をむく)
     水  100CC
    ワインビネガー  大さじ2
     オリーブ油    50CC
     塩   大さじ1/2

以上を全部ミキサーにかける
その後濾す。
冷たくして出来上がり。

お試しください。
[PR]
by hinodeminami | 2005-06-25 20:32 | 料理

しらす入り納豆スパゲティ

パスタのためのオイルソースで「納豆パスタ」成功!
mihofuneさんの「パスタのためのオイルソースで納豆パスタ成功」を見て
なんだかとても食べたくなってしまいました。
早速、スーパーでオイルソースをゲット。

私はシメジをオイルソースで炒めてからパスタと混ぜて
そこにたれをからめた納豆をのせて、ねぎとしらすを散らして、
生卵をのせて、刻み海苔をかけました。

とっても簡単!

子供達にも好評でした。
d0054189_22114549.jpg

[PR]
by hinodeminami | 2005-06-14 22:12 | 料理

祝 W杯出場!!!

 サッカー日本代表やりましたね!
W杯出場。前半はなんだかイライラしながら見て
いましたが、後半は鮮やかなゴール

我が家は次男がサッカー少年なので、次男とテレビの前に
かじりついて観戦していました。

皆さんは選手の中で誰がご贔屓ですか?

私はなんといってもキャプテンの宮本選手です。
涼しげな顔立ちに、ソフトで賢そうな話方。
いいですよねー。

ドイツ本大会まであと1年ですが、これから益々
熱くなりそうなサッカーですね。
 
[PR]
by hinodeminami | 2005-06-10 15:26 | スポーツ

夏の必需品

 梅雨入り前のこの時期はグーンと太陽の陽射しが強くなりましたね。
お肌を守るために防護策を練らないと、うーん後が怖いです。d0054189_2035139.jpg


 というわけでおNEWの日傘と帽子を買いました。
 日傘はいま流行りの黒。刺繍が可愛くて気に入りました。

d0054189_2036225.jpg帽子は息子達の野球やサッカーの応援には必需品です。
帽子のツバに葉の刺繍とアップリケがついているのが涼しげに見えるのと、
ツバが緩やかにカーブして顔にかかる感じが可愛いなと思わず
手に取りました。
これからの季節、大活躍してくれそうです。
[PR]
by hinodeminami | 2005-06-07 20:44 | 美容・健康

鶏手羽元の煮込みでリフレッシュ

鶏の手羽元煮~お酢も入れて疲労回復!
d0054189_22521461.jpg
チャピママさんとfloteさんの手羽元の煮込みを読んで、私も定番の
手羽元も煮込みを久々に作りました。

 4人家族で一人5本食べるとして買ったら1キロ超えてしまいました。
見た目は茶色くってあまり良くありませんが、醤油80CC、お酢120CC
お水80CC、お酒25CCにローリエとにんにくひとかけら、それに
パプリカとこしょうといたってシンプル。

 お砂糖と油も使わないのでとてもヘルシーなんです。
コトコト煮こんで骨とお肉の身離れがよくて食べやすいです。
 

 興味のある方は是非
 お試ししてみてくださいね。
[PR]
by hinodeminami | 2005-06-06 22:44 | 料理

およばれ

 2年前まで住んでいた千葉市に友人に会いに行きました。
Hさんは長男の幼稚園からの友人、Yさんは役員仲間、
Kさんは少年野球の母仲間です。
お忙しい中、持ちよりでおいしい食事を用意して待ってくれていました。

感激です。

子育てっていろいろたいへんなことも多いけれど、母だったから知り合えたd0054189_16334820.jpg
ステキな出会いってありますよね。
3人とも受験生の母。
悩みや不安と思い出話をたくさんして帰ってきました。
[PR]
by hinodeminami | 2005-06-04 16:39 | 大切なこと

いつまでたっても・・・・

d0054189_2233388.jpg
雨の放課後次男のお友達が4人我が家にやってきました。
まだまだ、かわいい小4です。

順番に2人ずつゲームをやったり、先週の日曜日に次男が
自分のお金で買ったラジコンをブーンと走らせては喜んで
いました。

もともと次男が欲しくて買ったラジコンですが、夫も中3の長男も
嬉しそうに遊んでいます。
男っていつまでたっても・・・・おこちゃまねd0054189_225306.jpg
[PR]
by hinodeminami | 2005-06-03 22:06 | 家族

我が家も定番です

疲れた身体が欲しがる・・・酢



我が家も暑くなってくると「鶏手羽元のお酢の煮込み」をよく作ります。
なんといっても、野球でへとへとになって帰ってくる長男は大好きです。

「すっぱくナイス」というお酢のメーカーのCMも鶏手羽元の煮込みを
食卓にのせていましたよね。

なんだか条件反射で口の中がじゅわーっとしてきました(>_<)
[PR]
by hinodeminami | 2005-06-02 21:35 | 美容・健康

冷え性にいいっていうじゃない

 この前、バレエ教室で着替え中に汗をびっしょりかいていたクラスメイト
の女性に「代謝がいいのね。羨ましいわ」と言うと、彼女曰く「ここ半年くらい
黒酢を飲むようになってからなの」と言うではありませんか。

私は深刻な冷え性で、つい最近まで毛糸の靴下カバーを室内で履いて
いたのです。

私の頭は 酢  酢  酢

そこで見つけたのがカルピスの「THE VINEGARS」
d0054189_21123474.jpg
ぶどう酢とはちみつ、黒酢とカルピス、りんご酢とはちみつ の3種類

黒酢とカルピスを早速試したら、もう飲みやすくて子供と争奪戦になって
しまいました。
これなら長く続けられそう。
来年には冷え性改善しているといいなあ。
[PR]
by hinodeminami | 2005-06-02 21:14 | 美容・健康

カレー

暑かった、昨日の夕食にちょっと本格的なカレーを作ってみたくなりました。

実は、私は10年前に夫の仕事でパキスタンに住んでいました。
今は歳のせいか本場の辛さにはちょっと胃腸がついていかなくなった
ので、辛さを調節できるカレー粉があったので買ってみました。

クミンシードやコリアンダーパウダーもスパイスに入っていて、
香りはグーでした。
d0054189_1349490.jpg

[PR]
by hinodeminami | 2005-06-02 13:50 | 料理